HOT ! 國行　本焼　柳刃包丁　別誂　刃渡り28cm　　波紋両面です。

國行の本焼　柳刃包丁です。刃渡りは約28cmです。鋼材は不明です。全鋼製です。柄は黒水牛八角柄です。片刃です。國行と言えば玄海正国の手掛けた不動國行ブランドです。水焼の独特の波紋（表と裏）が綺麗です。玄海正国（向 米雄 氏）は昨年9月にお亡くなりになりました。遺作と言うことになるのでしょうか。水焼なので波紋は薄いです。鏡面化をしましたが、最終のコンパウンドの目が細かいと波紋が薄いので消えます。今回は、細かい目の後に粗目のコンパウンドで磨くと波紋が出てきました。通常は細かい目のコンパウンドで金属表面の曇りを取って行くのですが、今回は途中でSTOPしました。柳刃と言いながら、細身の蛸引や河豚引き包丁の用途で超スリムな形状となっているのではないかと思われます。古いもので錆跡や傷跡がありましたので修復しましたが鏡面化や波紋の関係で細かな傷跡が少し残っています。癖研ぎで刃元にかけて鈍角ぎみです。気にならなければお薦め致します。殆ど出ない國行の本焼をこんな値段で出品して良いのか、わかりませんが宜しければ入手願います。プロやコレクター・一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン30000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約280mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.7mm●外寸435mm●重量91g#包丁 #柳刃 #國之 #28cm #本焼。ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロステンレス シェフナイフ 26cm。衛生的小野式製麺機　2型両刃 希少な2.7mm。たこ焼　銅板　28穴　× 7枚。タイガーカワシマ｜自動選別計量機：パックメイト CR-16A スタンダードタイプ。STAUB ダイヤモンドココット22cm カンパーニュ。ルクルーゼ ココット ダムール 20 初代 ピーチ レア。STAUB ストウブ　ラココット de GOHAN S 人気のカンパーニュ。未使用お鍋セット。堺刀司　神田川俊郎シリーズ　名前入り。cole＆mason ミル　505。AMC鍋　レシピブック③。Arte Legno オリーブウッドボード 木目美36cm　イタリア製。新品☆FTWビューラプレート☆未開封。希少！盛弘鍛冶工場未使用出刃包丁 ステンレス鋼 18cm 受注生産8年以上待ち。チョコレート型　アンティーク　ベルギー　コッカースパニエル。MINATO WORKS ミナトワークス 電動ミンサー HMM-5　ピンク。【堺打刃物】祥太郎作　刺身　柳刃　包丁　9寸　白二鋼 紫檀八角白水牛柄。McDonald's ポテトタイマー。調理器具 VERMICULAR Oven Pot Round #14。確認用＊。ストウブ(Staub) ラ ココット de GOHAN。★未使用★　Fatwood Factory　臼&杵セット