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【新品未使用】ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm ボルドー
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【新品未使用】ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm ボルドーの詳細情報
■商品内容:ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm ボルドー■希望小売価格:40,700円(税込み)■ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。■ストウブの美味しさの秘密1,ストウブの鋳物琺瑯鍋は熱伝導・保温性に優れ、素材そのものの美味しさを引き出します。2,アロマレイン食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流しピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上がります。3,ピコアロマ・レインを支えているのが、 フラットな鍋蓋の裏に敷き詰められた「ピコ」という小さな突起。 従来の蓋に比べ9倍以上効率的に食材の水分の旨みを保ちます。 ピコのおかげで食材をむらなく均一に調理することができるのです。4,オーブン対応本体、蓋のつまみの耐熱温度は250℃。オーブン調理にも対応しています。5,エマイユ(ホーロー)加工本体のエマイユ加工は耐久性に優れ、ニオイ移りのしません。また鍋内側の黒マットエマイユ加工は油なじみが良く、ストウブ独自のざらざらとした加工になっています。■ココット・ラウンドの特徴煮物や炊飯はもちろん、無水調理・焼く・炒める・蒸す・揚げるなど幅広い調理に活躍します。まさに「オールラウンド」なところがラウンドの特徴。ケーキやパンの焼き型にも使えます。熱源からの火の当たり方が均一で、コンロの上で場所をとらず、収納しやすい点でも優れています。■staub(ストウブ)とはストウブの鋳物ホーロー鍋は1974年フランスの誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生まれました。伝統的な職人の技と最先端の技術を組み合わせ製造されているストウブの品質を認めた世界中の名高いシェフ達からも選ばれています。多くのレストランで使用され、現在ではご家庭でお料理作りを楽しむ料理愛好家にも広く愛用されています。。SALADMASTER SA701-SP 1クォート両手鍋。雲井窯 御飯鍋 黒楽 土鍋 5合炊き。KIPROSTAR 業務用 ミートスライサー PRO-220YS-BT1。Amwey クイーンクック 21ピースセット。バーミックス。T グリラー 幅900 鉄板6t 3辺フチ 奥100H ブラ持手。田中一之 誠貴作 ブラックダマスカス sg2 牛刀 210mm。ガラス製ホットショーケース 中型 3段。バーミキュラ オーブンポット ラウンド 14cm パールピンク 両手鍋 鍋。祥三郎作 黒三枚打 菜切り包丁 165mm 千種鋼 本水牛角 新品保管品。STAUB ストウブ ピコ ココット マット黒 37cm。ゼロフライパン Egg & All & 20cm セット。ポチ ロイヤルクイーン アディショナルセット 未使用新品。01512 包丁 フグ引 河豚引 本焼 スウェーデン鋼 波紋有り 未使用品。柳刃 包丁 佐文 木製サヤ付き 330mm。TAKAMURA ブレイゼン 牛刀 240mm。【希少 新品未使用】Silit シラルガン ミルクポット 14cm イエロー。イシガキ IHとガス火で使える 吹きこぼれにくい土鍋 8号 3~4人用 4292。極上‼️450mm 平鏡面 マグロ包丁 VG10本焼き。inkor インコア 小フライパン ステンレス 蓋付 蒸フライパン 3点。Le Creuset ル・クルーゼ ホーロー鍋 18cm ブルー。166◆DANSK 27cm ラージベイカー 両手鍋 スクエア型 赤いホーロー。調理器具 Swan ICE SHAVER SI-150
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