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DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne

Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE 61iHas4NVqL._AC_UF1000,の詳細情報

61iHas4NVqL._AC_UF1000,。Traité de pâtisserie moderne - Guide du pâtissier-traiteur par。Architexture de la Patisserie | Kitchen Arts & Letters。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Treat yourself to pure bliss! Our D20 Hazelnut Cocoa Crisp Tart is。。Positive Pictures: A Gay History　HIVの沿革。Leo3 A Color of His Own音声絵本。トランスフォーマーアニメイテッド The Allspark Almanac 2。洋書 Knitting Fair Isle Mittens & Gloves